RakiaSHOP отдава специално значение на обучението както на крайните потребителите, така и на хората занимаващи се професионално с напитки.
От самото създаване на Уайн енд Спиритс Консултинг ЕООД, фирмата стояща зад RakiaSHOP, полагаме огромни усилия за това да образоваме и обучим професионално не само относно ракии, а и алкохоли като цяло, сервитьори, бармани, търговци и всички останали намерили своето професионално поприще в професия свързана директно с професионалната продажба или предлагане на високоалкохолни напитки.
В същото време, особена наша страст са ракиените събитие, които предлагаме с огромен успех на крайни потребители – почитатели на ракията, фирми, организации и т.н.
Професионални обучения на тема високоалкохолни напитки
Обученията, които предлагаме могат да покрият всеки вид и клас алкохол. Те винаги включват интерактивно и образователно въведение на персонала в света на високоалкохолните напитки. След което по традиция и спрямо очакването на повечето наши клиенти ние акцентираме върху ракията, като един комплексен и подходящ с цел обучение алкохол. Ракията с цел обучение е от нас. Ако се интересувате от професионално обучение на вашия персонал или колеги в света на високоалкохолните напитки, моля свържете се с нас или на +359888280769.
Ракиени събития
Горди сме с това, че вече в продължение на години имаме възможността и предлагаме на почитателите на ракията и интересните преживявания Професионални ракиени дегустации, Ракиени вечери и Ракиени тийм билдинги.
Дегустации на ракия (Ракиен кръжок):
Ракиени дегустации (кръжоци) са организирани по-скоро като приятни образователно-забавни събития като могат да се провеждат традиционно в Ракета Ракия Бар, което е едно супер място за това, а и е много популярно сред чуждестранните туристи, включително и в Trip Advisor. Правим професионална дегустация на 4-6 ракии с определена тематика, като всяка една ракия се презентира индивидуално и се сервира с подходящото за нея мезе. Може да има безброй много тематики (гроздови ракии; сливови ракии; летни ракии; зимни ракии; аперитивни ракии; диджестивни ракии и т.н.). От всяка ракия се сервират дегустационни количества (20мл-30мл) и малки хапки под формата на мезета съобразени с всяка ракия. Ако събитието се провежда в Ракета Ракия Бар, кухнята на Ракета подготвя специални мезета за всяко събитие. Събитието винаги започва с обяснение какво е ракия и какъв е правилният начин да се дегустира плодов алкохол. При провеждането на събитието в собствено помещение има възможност да се поръча кетъринг.
Продължителност на събитието – около 1 час
Минимум брой участници – 6 човека
Максимум участници – 25 до 30 човека
Примерни дегустации на РАКИЯ:
- цена за събитие (ракиен кръжок) в Ракета Ракия Бар от неделя до четвъртък – 65 лв на човек
- Събития в Ракета Ракия Бар в петък и събота се провеждат след предварителна договорка
- цена на събитие в избран от Вас обект (офис, зала под наем, заведение, с което Вие сте се договорили) – 35 лв на човек
Цената е ориентировъчна и зависи от избора Ви на брой и видове ракия и мезета, но не би варирала твърде много.
Комбинирани дегустации на тема, например, РАКИЯ и вино или РАКИЯ и друг алкохол
Освен специализирани дегустации на ракия предлагаме и комбинирани такива, които се радват на много голям интерес, особено в чужбина. Става въпрос за комбинирани дегустации на вино и ракия, които правим изключително професионално и тематично. Темите са например „Местни сортове“ където показваме вина и ракии от едни и същи местни сортове при определена логика, ракии и вина посветени на определен вид храна и т.н. Освен това опитът ни позволя да правим и комбинирани събития с различни видове алкохоли – например ракия и ром, ракия и уиски и тн. Приблизителна цена при дегустация на 3 ракии и 3 вина би била около 50 лв. на човек. При интерес и за конкретна оферта, моля да се свържете с нас на office@rakiashop.eu или 0882527935.
Тийм билдинги на тема РАКИЯ:
Предлагаме ракиени тийм билдинги или уорк шопове на базата на ракия, които напасваме спрямо ситуацията. Ето една примерна концепция:
Започваме с въведение относно това какво е ракия. Правим го интерактивно. Вземаме например един флип чарт, на който правим брейн сторминг и всички в залата дават ключови думи относно това с какво свързват думата ракия. След това, ние отново по интерактивен начин, правим обобщение и заключение.
Следва въведение в това как се дегустира ракия.
След това разделяме хората на отбори и им организираме състезание. Сипваме им по 4-5 ракии и им даваме отборно да напишат какви вкусове и аромати откриват (наречено на професионален език дегустационна бележка). За край на упражнението ние обясняваме всяка една от ракиите, които са дегустирали, и излъчваме победител.
При предварително заявен интерес предлагаме кратка, но много интересно презентирана, теоретична подготовка на предложена от нас и избрана от Вас тема – отлежаване, различни стилове на определен вид ракия, региони и други. всяка теоретична част подкрепяме с дегустиране на ракии, които най-добре илюстрират теорията на практика..
Теоретичната част би могла да бъде последвана от следните игрови ситуации (дегустация на РАКИЯ):
- Блайнд тейстинг – на базата на теория и това, което хората са пробвали, им сипваме и им даваме да разпознаят кое какво е. (Цена от 50 лв на човек)
- Отборен food pairing – разделяме присъстващите на отбори и те съчетават храна с ракия или съответно обратното. Този вариант е по-сложно и по-времеемък и изисква сътрудничество с кухнята на мястото където се провежда. (Цена от 55 лв на човек)
Цената и продължителността на събитието зависят основно от точния брой хора и избрания формат и място. При интерес можем разбира се да направим конкретна оферта.
Вечеря с няколко степенно меню комбинирано с РАКИЯ или с РАКИЯ и вино:
Избираме определена тематика – например местни сортове или тематично подреждане на храна. Би могло да има много различни тематики. Ако проявявате интерес, моля да се свържете с нас за уточнения на office@rakiashop.eu или на 0882517935.
Представяме Ви нашите предложения за дегустационна вечеря с РАКИЯ. Прави се меню от няколко степени и напитките (например 3 ракии и 3 вина) се редуват в комбинация с храната. Тук вече се сипва не дегустационно количество, а нормална чаша с вино или съответно 50мл. ракия. На тема местни сортове, например, избираме 1 ракия мискет и 1 вино мискет; една ракия мускат и едно вино мускат, след това 1 червено вино и една диджестивна ракия. Всяка една от напитките презентираме накратко по време на вечерта и обясняваме защо тя подхожда на избраната към нея храна.
Цената тук зависи изключително много от избраните вина и ракии, както и от цената, която ще иска кухнята за храната на мястото, където се провежда събитието. Такъв тип събитие би било много подходящо в случай че например фирма си кани клиенти на вечеря. Имаме възможност да работим с доста ресторанти по тази тема. Опитът ни показва, че цената варира между 75 и 140 лв на човек.
Следете и страницата ни във фейсбук за предстоящите ни събития (ракиен кръжок).
Молим Ви – консумирайте вино, алкохол и всякакви други съдържащи алкохол напитки разумно, умерено и само и единствено за удоволствие! Не подценявайте обстоятелствата, спазвайте закона и никога не шофирайте след консумация на алкохол!!!
2020© УАЙН ЕНД СПИРИТС КОНСУЛТИНГ ЕООД
